Аренда кондиционеров и ледовых катков
+7 (925) 453-59-53

Аренда кондиционеров в банкетные залы в Москве и области

Успех ресторанов и кафе у посетителей во многом зависит от качества работы банкетного зала. Поэтому для этого помещения важно создать у своих гостей ощущение уюта и комфорта, которое оставит у них хорошие воспоминания. В значительной степени такие положительные впечатления связаны с поддерживающимся там искусственным микроклиматом, а следовательно – с технической системой климат-контроля.

Особенности работы кондиционеров в банкетных залах

Кондиционеры в банкетные залы

По специфике эксплуатации это помещение значительно отличается от общего зала. Особенностью его работы, схожей с аналогичной у актовых залов выставочных комплексов, являются значительные колебания загрузки - бо́льшую часть времени он пустует. В связи с этим в небольших ресторанах и кафе его функции часто выполняет общий зал. Само же заведение для обычных посетителей во на время мероприятия закрывается. Для поддержания микроклимата внутри помещения в данном случае используется обычная для того или иного ресторана система климат-контроля.

Такая схема работы из-за своей экономичности встречается очень часто. У нее, однако, есть одно уязвимое место – искусственный микроклимат ресторанного общего зала. Да, клиенты обычно могут не иметь к ней никаких претензий, но она часто вызывает серьезные нарекания, когда зал функционирует в качестве банкетного. При сравнении можно выделить следующие важные отличия:

  • занят клиентами большей частью или полностью (их гораздо больше, чем регулярно в общем зале);
  • клиенты присутствуют постоянно в течение долгого времени;
  • время использования – несколько часов, иногда – целый день;
  • посетители обычно гораздо более активны физически (особенно во время свадеб).

Как видим, эксплуатируется это помещение по-другому, и искусственный микроклимат здесь также должен быть другим. Например, нужно предусмотреть не только поддержание температуры, но и рециркуляцию воздуха, с разнонаправленными воздушными потоками. Последнее требование, как правило, главное именно для банкетных залов, и большинство отрицательных отзывов о том или ином мероприятии, проведенном в ресторане, относится к плохой вентиляции. В связи с гораздо бо́льшим, чем обычно, числом посетителей, и их большей физической активностью бо́льшая интенсивность работы потребуется и от кондиционера. Нелишне также предусмотреть возможность уменьшения уровня звука: в обычные дни это условие некритично, а для различных торжеств может быть нужна тишина.

Преимущества аренды кондиционеров в Airrent

Кондиционеры в банкетные залы

Как видим, условия работы оборудования искусственного микроклимата в банкетном зале будут постоянно колебаться. Ни один эксперт не сможет сказать сразу, какая техническая система для него точно подойдет. Экономически выгодным для мероприятий в ресторане выглядит прокат кондиционеров (у нашей компании Airrent есть подходящие агрегаты полупромышленного и промышленного типа). Однако сам технологический проект должен быть разработан много ранее, как только начала предусматриваться возможность массовых мероприятий в ресторане. Раз в несколько лет, в связи с появлением новой техники, его нужно обновлять, а размещение прибора – еще и правильно вписать в ресторанный дизайн.

В связи с этим слова о том, что для банкетного зала продуманный проект использования кондиционера важнее самого прибора - совсем небольшое преувеличение. И наши специалисты готовы предложить Вам такую услугу. Мы успешно разрабатывали проект климат-контроля для Soho Country Club - и готовы сделать это для Вас.

Наши работы: